Anlässlich unseres 35jährigen Restaurant Jubiläums möchten wir Ihnen unseren neuen Süßwein aus dem Herzen der Rheinhessischen Schweiz empfehlen. Die Rheinhessische Schweiz liegt westlich von Alzey an der Grenze zur Pfalz, ist wunderschön und wildromantisch. Und sie ist ein wenig hügeliger und schweizerischer als der Rest von Rheinhessen. Hügel werden hier „Hiwwel“ genannt und reihen sich hübsch aneinander.

Das Weingut Strubel-Roos hat seine Wurzeln in Flonheim in Rheinhessen.

Der Familienbetrieb pflegt bewusst den seit Jahrhunderten währenden Weinbau in der Region. Die große Leidenschaft gehört aber nicht allein dem Wein, auch der Produktion von vorzüglichen Sekten. Mönche haben hier schon vor mehr als 500 Jahren Wein gemacht und mit großer Wahrscheinlichkeit auch getrunken. An diese Tradition knüpft das Weingut Strubel-Roos an. Neben einer Vinothek, einem Weincafé und Hotelzimmern bietet das Weingut Strubel-Roos auch Tagungsmöglichkeiten an.

Mit dem engagierten, fröhlichen Jungwinzer Frederik Roos haben wir unsere aktuelle Riesling Auslese gemacht. Unsere hochwertige Riesling Auslese süß zeigt die typischen Aromen von Pfirsich und Aprikose. Sehr lebendig und frisch mit feinem Schmelz und perfektem Süße-Säurespiel. Eine Riesling Auslese entsteht, wenn Trauben durch Edelfäule spät gelesen werden. Die Beeren schrumpfen, konzentrieren Zucker und Aromen, während die Säure bleibt. Unser Wein harmoniert hervorragend zu einer Käseplatte mit kräftigem Weich- und Schimmelkäse. Auch zu Desserts auf Apfelbasis eine besondere Kombination.

2025 Riesling Auslese, lieblich

 9% Vol, Flasche 0,75 l, enthält Sulfite

Weingut Strubel-Roos, Rheinhessen

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