2022 Grauburgunder- vom Kalkstein, trocken.

Weingut Strubel-Roos, Rheinhessen

Anlässlich unseres 30jährigen Restaurant Jubiläums möchten wir Ihnen unseren neuen Grauburgunder aus dem Herzen der Rheinhessischen Schweiz empfehlen. Die Rheinhessische Schweiz liegt westlich von Alzey an der Grenze zur Pfalz, ist wunderschön und wildromantisch. Und sie ist ein wenig hügeliger und schweizerischer als der Rest von Rheinhessen. Hügel werden hier „Hiwwel“ genannt und reihen sich hübsch aneinander. Das Weingut Strubel-Roos hat seine Wurzeln in Flonheim in Rheinhessen. Der Familienbetrieb pflegt bewusst den seit Jahrhunderten währenden Weinbau in der Region. Die große Leidenschaft gehört aber nicht allein dem Wein, auch der Produktion von vorzüglichen Sekten. Mönche haben hier schon vor mehr als 500 Jahren Wein gemacht und mit großer Wahrscheinlichkeit auch getrunken. An diese Tradition knüpft das Weingut Strubel-Roos an. Neben einer Vinothek, einem Weincafé und Hotelzimmern bietet das Weingut Strubel-Roos auch Tagungsmöglichkeiten an. Mit dem engagierten, fröhlichen Jungwinzer Frederik Roos haben wir unseren aktuellen Grauburgunder gemacht. Die Rebsorte Grauburgunder ist ebenfalls bekannt als Pinot Grigio, Pinot Gris oder Ruländer. Sie ist die wichtigste der weißen Burgundersorten Rheinhessens und gedeiht hier besonders gut auf kalkhaltigen Untergründen. In der Nase Aromen von Melone mit Grapefruit und Passionsfrucht. Im Mund zeigt er sich ausgewogen mit schöner Würze, zudem vollmundig, lebendig und frisch mit viel Schmelz und guter Länge. Ein von Mineralität geprägter grauer Burgunder mit dichter Struktur! Der Grauburgunder passt sich sehr gut verschiedenen Geschmacksrichtungen an, zu Gemüsegerichten oder Aufläufen, aber auch zu Meeresfrüchten sowie reifem Weichkäse.

Weinart: Weißwein

Stil: mineralisch, frisch

Weingut: Strubel-Roos/Rheinhessen

Jahrgang: 2022

Füllmenge: 0,75 l

Alkoholgehalt: 13 % Vol.

Enthält Sulfite.

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