2020 Merlot Selection trocken Walsheimer Silberberg,

Weingut Karl Pfaffmann, Pfalz

Kaum ein Weinanbaugebiet profitierte vom Qualitätssprung der letzten Jahre so sehr wie die Pfalz mit all ihren engagierten und bestens ausgebildeten Jungwinzern. In der Südpfalz zwischen Landau und Neustadt an der Weinstraße, eingebettet in sanft ansteigende Weinberge, findet man das kleine Wein Dorf Walsheim, in dem die meisten Bewohner vom Weinbau leben. Der erste Flaschenwein wurde im Weingut Karl Pfaffmann im Jahre 1955 abgefüllt, und seitdem geht es bergauf. Der momentane Leiter ist Markus Pfaffmann, welcher heute das Weingut mit großer Unterstützung der ganzen Familie und einem eingespielten Team an Mitarbeitern führt. Wir haben uns für einen im Barrique ausgebauten Merlot von Markus Pfaffmann entschieden, da er den samtig weichen Charakter der Rebsorte perfekt verkörpert. Das Herkunftsland der Rebsorte Merlot stammt aus Frankreich, besonders um Bordeaux wird die Sorte überwiegend angebaut. Auch der exklusivste Wein der Welt, der Château Pétrus, wird aus der Merlot-Traube gekeltert. In der Nase tiefdunkle Beerenaromatik (Brombeere, Heidelbeere), samtig und vollmundig. Die würzige Nase wird durch Schokoladen- und Mokkaaromen ergänzt, die hervorragend mit den weichen Gerbstoffen harmonieren, elegante Holznote und beeindruckende Länge. Dieser Merlot lässt keinen Flecken am Gaumen unberührt, probieren Sie ihn doch einmal zu geschmorten Fleischgerichten in Rotweinsoße.

Weinart: Rotwein

Stil: samtig, weich

Weingut: Karl Pfaffmann/Pfalz

Jahrgang: 2020

Füllmenge: 0,75 l

Alkoholgehalt: 14 % Vol.

Enthält Sulfite

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