Halbtrockener, fruchtiger und mineralischer Riesling aus dem kühlen Jahrgang 2021.
Die Trauben wachsen in Lagen mit Lehm, Löss und quarzithaltigen Böden. Ein langes Hefelager verschafft dem Wein zusätzliche Komplexität und Ausgewogenheit.
Ein charmanter, erfrischender und beschwingter Riesling mit verträglichem Alkoholgehalt.
Weinart: Weißwein
Stil: feinherb
Weingut: Prinz, Rheingau
Jahrgang: 2021
Füllmenge: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12,0% vol
Enthält Sulfite
Kleines Weingut im Herzen des Rheingau mit Besitz in den besten Lagen von Hallgarten. Die vorigen Generationen lieferten die Trauben noch an die Genossenschaft und Fred Prinz begann ab 1991 im Nebenerwerb die Trauben selbst zu verarbeiten. Er arbeitete bei Georg Breuer in Rüdesheim und den Staatsweingütern in Eltville bevor er 2003 den Schritt in die Selbständigkeit übernahm. Riesling ist die Hauptrebsorte hier, ergänzt durch Spätburgunder und etwas Sauvignon Blanc. Die Weine sind reintönig und klar, besitzen aber auch viel Charakter und Eigenständigkeit. Sein Ausbau ist nicht dogmatisch, sondern eher pragmatisch: Holz und Edelstahl, Zucht- und natürliche Hefen, trocken, feinherb und edelsüß – so findet jeder hier seinen passenden Wein, die alle natürlich biologisch erzeugt werden.
