BORINO fizz Botanicals sparkling, alcohol-free fermented

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BORINO fizz ist eine deutsch-dänische Kooperation der Craft-Beer-Brauerei „Kunstbrygerriet Far & Son“ in Svendborg auf Fünen und dem Landschaftsarchitekten Andreas Brandt aus Hamburg.

BORINO fizz ist ein lebendig-prickelndes alkoholfreies Getränk angelehnt an die Méthode Champenoise, dem ältesten Verfahren zu Herstellung von Schaumweinen. Aus feinen Kräutern und Blüten entsteht ein einmaliger Drink mit natürlicher Kohlensäure. Nicht zu süß und nicht zu bitter-für dieses natürliche und unfiltrierte Tonic werden sieben Kräuter aus biologischem Anbau fermentiert. Durch die kontrollierte Fermentation wird zu einem bestimmten Zeitpunkt diese unterbrochen, damit die Hefen in der Umsetzung den Zucker nicht zu Alkohol verarbeiten. Der Alkoholgehalt bleibt so unter 0,5 Vol.%. Kann pur als trockener Frizzante genossen werden oder als Basis für Tonicdrinks. Herrliche Note von frischen Zitronen und Botanicals.

Zutaten: Wasser, Zucker, Tonic-Herbalse, Zitrone, Limone

BORINO fizz/Hamburg

Füllmenge 0,75l

Alkohol 0,5 Vol.%

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